Almás-meggyes buktácska
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 darab
Hozzávalók
Sütőformához (kb. 28 cm átmérőjű):
vaj vagy margarin
Kelt tésztához:
250 ml langyos tej
75 g vaj vagy margarin
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj
1 csipet só
1 darab tojás (közepes méretű)
Töltelékhez:
400 g alma
100 g aszalt meggy
50 g darált dió
2 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál őrölt fahéj
Ezenkívül:
25 g vaj vagy margarin
porcukor a díszítéshez
Elkészítés
Előkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és apróra vágjuk. A sütőformát kikenjük, porcukorral enyhén megszórjuk.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Majd meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
Töltelék:
A felkockázott almát, a meggyel, a dióval, a cukorral, a vanillincukorral és a fahéjjal elkeverjük.
A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. A tészta adagokat egyenként kb. 12 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk, közepén az almás-meggyes tölteléket elosztjuk. Majd a tölteléket a tésztával befedjük, és golyóvá formázzuk. A tésztalabdákat a sütőformában egymás mellé helyezzük, tetejüket olvasztott vajjal vagy margarinnal megkenjük. Meleg helyen letakarva pihentetjük, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt porcukorral meghintjük, és még melegen, ízlés szerint Dr. Oetker vaníliaízű Desszertöntet kíséretében, tálaljuk.
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Majd meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
Töltelék:
A felkockázott almát, a meggyel, a dióval, a cukorral, a vanillincukorral és a fahéjjal elkeverjük.
A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. A tészta adagokat egyenként kb. 12 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk, közepén az almás-meggyes tölteléket elosztjuk. Majd a tölteléket a tésztával befedjük, és golyóvá formázzuk. A tésztalabdákat a sütőformában egymás mellé helyezzük, tetejüket olvasztott vajjal vagy margarinnal megkenjük. Meleg helyen letakarva pihentetjük, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt porcukorral meghintjük, és még melegen, ízlés szerint Dr. Oetker vaníliaízű Desszertöntet kíséretében, tálaljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Almás-meggyes buktácska
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 darab
Hozzávalók
kb. 12 darab elkészítéséhez
Sütőformához (kb. 28 cm átmérőjű):
vaj vagy margarin
Kelt tésztához:
250 ml langyos tej
75 g vaj vagy margarin
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
75 g porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 csipet só
1 darab tojás (közepes méretű)
Töltelékhez:
400 g alma
100 g aszalt meggy
50 g darált dió
2 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 teáskanál őrölt fahéj
Ezenkívül:
25 g vaj vagy margarin
porcukor a díszítéshez
Kelt tészták
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és apróra vágjuk. A sütőformát kikenjük, porcukorral enyhén megszórjuk.
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Majd meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
Töltelék:
A felkockázott almát, a meggyel, a dióval, a cukorral, a vanillincukorral és a fahéjjal elkeverjük.
A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. A tészta adagokat egyenként kb. 12 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk, közepén az almás-meggyes tölteléket elosztjuk. Majd a tölteléket a tésztával befedjük, és golyóvá formázzuk. A tésztalabdákat a sütőformában egymás mellé helyezzük, tetejüket olvasztott vajjal vagy margarinnal megkenjük. Meleg helyen letakarva pihentetjük, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt porcukorral meghintjük, és még melegen, ízlés szerint Dr. Oetker vaníliaízű Desszertöntet kíséretében, tálaljuk.
A lisztet az élesztővel elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Majd meleg helyen letakarva kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő.
Töltelék:
A felkockázott almát, a meggyel, a dióval, a cukorral, a vanillincukorral és a fahéjjal elkeverjük.
A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, hengerré formázzuk, és 12 egyenlő részre osztjuk. A tészta adagokat egyenként kb. 12 cm átmérőjű körlappá nyújtjuk, közepén az almás-meggyes tölteléket elosztjuk. Majd a tölteléket a tésztával befedjük, és golyóvá formázzuk. A tésztalabdákat a sütőformában egymás mellé helyezzük, tetejüket olvasztott vajjal vagy margarinnal megkenjük. Meleg helyen letakarva pihentetjük, míg láthatóan megnő. A sütőt előmelegítjük. A sütőformát a sütő alsó harmadába toljuk, és a süteményt megsütjük.
Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve)
Sütési idő: kb. 30-35 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A megsült süteményt porcukorral meghintjük, és még melegen, ízlés szerint Dr. Oetker vaníliaízű Desszertöntet kíséretében, tálaljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?