Citromos ananászdzsem

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 8 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

1250 g érett ananász (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

350 g cukor

2 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj

Elkészítés

Előkészítés:

Az ananászt megtisztítjuk (héját és a középső, kemény részét eltávolítjuk), 1250 grammot kimérünk, apró kockákra vágjuk, és a felét pépesítjük. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.

Elkészítés:

Az előkészített gyümölcsöt egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral és a citromhéjjal elkeverjük, majd a gyümölcshöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a dzsemet folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk. Levesszük a tűzről, ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük. A kész dzsemet azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.

Tipp:

Csak érett ananászt használjunk a dzsem elkészítéséhez!

Nincs értékelve

Kedvencnek jelölöm

Citromos ananászdzsem

20-40 perc között

Könnyen elkészíthető

kb. 8 darab 200 ml-es üveg

Hozzávalók

kb. 8 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez

1250 g érett ananász (előkészítve mérjük le)

1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1

350 g cukor

2 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj

Ezekben a gyűjteményekben található:

Lekvárok, dzsemek