Mogyorós pohárdesszert

A csokoládétojást kicsomagoljuk, kb. 12 darabot félreteszünk díszítésnek, és a megmaradt csokoládétojást durvára aprítjuk.

Fehér krém:
150 ml hideg tejet magas falú keverőtálba öntjük, és hozzáadjuk a habport, és konyhai robotgéppel (habverő) először fél percig alacsony, majd magas fokozaton további kb. 3 perc alatt kemény habbá verjük. A habot habzsákba vagy mélyhűtő tasakba töltjük, és félretesszük.

Mogyorókrém:
300 ml hideg tejet egy magas falú keverőtálba öntjük. Hozzáadjuk a mogyoróízű arankát és konyhai robotgéppel (habverő) először alacsony, majd a legmagasabb fokozatos a krémállag eléréséig, kb. 3 percig keverjük. Az aprított mogyoróból 1 evőkanállal félreteszük a díszítéshez, a többit belekeverjük a mogyorós krémbe. A krémet ugyancsak habzsákba vagy mélyhűtő tasakba töltjük.

Rétegezés:
A habpor felét a desszertpoharakba elosztjuk, majd az aprított csokoládétojás felét rászórjuk. Erre tesszük a mogyorós krémet, és a maradék aprított csokoládétojással megszórjuk. Végül elosztjuk rajta a maradék habport. A desszertet tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.

Díszítés:
Tálalás előtt megszórjuk a maradék mogyoróval és 3-3 csokoládétojással díszítjük.

Habzsák helyett rétegezhetjük a krémet kanállal is.