Muffin angyalkák
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 darab
Hozzávalók
Muffin sütőformához (12 darabos):
12 darab papír sütőforma (doboz tartalmazza)
Tésztához:
1 doboz Dr. Oetker Muffin alappor
125 ml étolaj
125 ml tej
1 darab tojás (közepes méretű)
Krémhez:
200 ml hideg habtejszín
1 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
250 g mascarpone
2 evőkanál eperlekvár (vagy egyéb piros gyümölcslekvár)
1 teáskanál citromlé
Ezenkívül:
12 trüffel praliné
Dr. Oetker Dekorcukrok
Elkészítés
Előkészítés:
A papír sütőformákat a muffin sütőbe állítjuk. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A muffin tésztát a dobozon lévő használati utasítás szerint elkészítjük, majd a sütőformába töltjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejszínt a cukorral, a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A mascarponét a lekvárral és a citromlével jól elkeverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A kihűlt muffinok tetejét levágjuk, majd a muffin-sapkákat kettévágjuk. (Ezek lesznek az angyalok szárnyai.) Két evőkanál kivételével a krémet egy habzsákba töltjük. A krémet a muffinokon kúp alakban elosztjuk. A krém tetejére egy-egy trüffel-pralinét nyomunk. A maradék krémet egy kisebb tortadíszítőbe töltjük, ennek segítségével a pralinékon megformáljuk az angyalok haját. Végül a kettévágott muffin-sapkákból kialakítjuk a szárnyakat úgy, hogy a tészta-feleket függőlegesen a krémbe szúrjuk. Tetszés szerint a krémet Dr. Oetker dekorcukrokkal díszítjük.
A muffin tésztát a dobozon lévő használati utasítás szerint elkészítjük, majd a sütőformába töltjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejszínt a cukorral, a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A mascarponét a lekvárral és a citromlével jól elkeverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A kihűlt muffinok tetejét levágjuk, majd a muffin-sapkákat kettévágjuk. (Ezek lesznek az angyalok szárnyai.) Két evőkanál kivételével a krémet egy habzsákba töltjük. A krémet a muffinokon kúp alakban elosztjuk. A krém tetejére egy-egy trüffel-pralinét nyomunk. A maradék krémet egy kisebb tortadíszítőbe töltjük, ennek segítségével a pralinékon megformáljuk az angyalok haját. Végül a kettévágott muffin-sapkákból kialakítjuk a szárnyakat úgy, hogy a tészta-feleket függőlegesen a krémbe szúrjuk. Tetszés szerint a krémet Dr. Oetker dekorcukrokkal díszítjük.
Tipp:
Trüffel praliné helyett színes marcipánmasszából is készíthetünk golyókat az angyalka megformálásához.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Muffin angyalkák
40-60 perc között
Kis gyakorlat szükséges
kb. 12 darab
Hozzávalók
kb. 12 darab elkészítéséhez
Muffin sütőformához (12 darabos):
12 darab papír sütőforma (doboz tartalmazza)
Tésztához:
1 doboz Dr. Oetker Muffin alappor
125 ml étolaj
125 ml tej
1 darab tojás (közepes méretű)
Krémhez:
200 ml hideg habtejszín
1 evőkanál porcukor
1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
1 tasak Dr. Oetker Habfixáló
250 g mascarpone
2 evőkanál eperlekvár (vagy egyéb piros gyümölcslekvár)
1 teáskanál citromlé
Ezenkívül:
12 trüffel praliné
Dr. Oetker Dekorcukrok
Ezekben a gyűjteményekben található:
Édes sütemények
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A papír sütőformákat a muffin sütőbe állítjuk. A sütőt előmelegítjük.
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Alsó és felső sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 160 °C (előmelegítve)
Elkészítés:
Tészta:
A muffin tésztát a dobozon lévő használati utasítás szerint elkészítjük, majd a sütőformába töltjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejszínt a cukorral, a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A mascarponét a lekvárral és a citromlével jól elkeverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A kihűlt muffinok tetejét levágjuk, majd a muffin-sapkákat kettévágjuk. (Ezek lesznek az angyalok szárnyai.) Két evőkanál kivételével a krémet egy habzsákba töltjük. A krémet a muffinokon kúp alakban elosztjuk. A krém tetejére egy-egy trüffel-pralinét nyomunk. A maradék krémet egy kisebb tortadíszítőbe töltjük, ennek segítségével a pralinékon megformáljuk az angyalok haját. Végül a kettévágott muffin-sapkákból kialakítjuk a szárnyakat úgy, hogy a tészta-feleket függőlegesen a krémbe szúrjuk. Tetszés szerint a krémet Dr. Oetker dekorcukrokkal díszítjük.
A muffin tésztát a dobozon lévő használati utasítás szerint elkészítjük, majd a sütőformába töltjük, a sütőformát a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A muffinokat sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni.
Krém:
A tejszínt a cukorral, a vanillincukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A mascarponét a lekvárral és a citromlével jól elkeverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínhabot.
A kihűlt muffinok tetejét levágjuk, majd a muffin-sapkákat kettévágjuk. (Ezek lesznek az angyalok szárnyai.) Két evőkanál kivételével a krémet egy habzsákba töltjük. A krémet a muffinokon kúp alakban elosztjuk. A krém tetejére egy-egy trüffel-pralinét nyomunk. A maradék krémet egy kisebb tortadíszítőbe töltjük, ennek segítségével a pralinékon megformáljuk az angyalok haját. Végül a kettévágott muffin-sapkákból kialakítjuk a szárnyakat úgy, hogy a tészta-feleket függőlegesen a krémbe szúrjuk. Tetszés szerint a krémet Dr. Oetker dekorcukrokkal díszítjük.
Tipp:
Trüffel praliné helyett színes marcipánmasszából is készíthetünk golyókat az angyalka megformálásához.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?