Pizzakenyér
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 10 adag
Hozzávalók
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant élesztő
1 ½ teáskanál só
300 ml langyos víz
3 teáskanál étolaj, pl. olívaolaj
Feltéthez:
1 evőkanál víz
2 evőkanál étolaj, pl. olívaolaj
½ teáskanál só
1 teáskanál apróra vágott rozmaring
1 teáskanál apróra vágott zsálya
250 g cseresznye paradicsom
30 g reszelt mozzarella
Elkészítés
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet és az élesztőt alaposan keverjük össze egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál), először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton, kb. 5 percig, amíg sima tészta lesz belőle. Fedjük le a tésztát, és meleg helyen hagyjuk kelni, amíg láthatóan megnő a tészta mérete (kb. 45-50 perc).
Felét:
Keverjük össze a vizet, az étolajat, a sót és az apróra vágott fűszernövényeket. Mossuk meg a cseresznyeparadicsomokat. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Formázás:
Enyhén lisztezett munkafelületen gyúrjuk át egyszer röviden a pizzakenyér tésztáját. Ezután közvetlenül a tepsiben 1 cm vékonyra, ovális (kb. 32 x 22 cm) tésztává sodorjuk. Az ujjainkkal vagy egy fakanál nyelével egyenletesen készítsünk lyukakat a pizzakenyér tésztájába.
Kenjük meg a tésztát az olajkeverékkel, és enyhén nyomkodjuk bele a paradicsomokat a lyukakba. Szórjuk meg reszelt mozzarellával, majd hagyjuk a pizzakenyeret még kb. 15 percig pihenni. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzakenyeret.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A pizzakenyeret a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra, kissé hűlni hagyjuk, majd langyosan tálaljuk.
A lisztet és az élesztőt alaposan keverjük össze egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál), először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton, kb. 5 percig, amíg sima tészta lesz belőle. Fedjük le a tésztát, és meleg helyen hagyjuk kelni, amíg láthatóan megnő a tészta mérete (kb. 45-50 perc).
Felét:
Keverjük össze a vizet, az étolajat, a sót és az apróra vágott fűszernövényeket. Mossuk meg a cseresznyeparadicsomokat. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Formázás:
Enyhén lisztezett munkafelületen gyúrjuk át egyszer röviden a pizzakenyér tésztáját. Ezután közvetlenül a tepsiben 1 cm vékonyra, ovális (kb. 32 x 22 cm) tésztává sodorjuk. Az ujjainkkal vagy egy fakanál nyelével egyenletesen készítsünk lyukakat a pizzakenyér tésztájába.
Kenjük meg a tésztát az olajkeverékkel, és enyhén nyomkodjuk bele a paradicsomokat a lyukakba. Szórjuk meg reszelt mozzarellával, majd hagyjuk a pizzakenyeret még kb. 15 percig pihenni. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzakenyeret.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A pizzakenyeret a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra, kissé hűlni hagyjuk, majd langyosan tálaljuk.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Pizzakenyér
Több, mint 60 perc
Könnyen elkészíthető
kb. 10 adag
Hozzávalók
kb. 10 adag elkészítéséhez
Tepsihez (kb. 35x40 cm):
sütőpapír
Tésztához:
500 g búzaliszt
1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő
1 ½ teáskanál só
300 ml langyos víz
3 teáskanál étolaj, pl. olívaolaj
Feltéthez:
1 evőkanál víz
2 evőkanál étolaj, pl. olívaolaj
½ teáskanál só
1 teáskanál apróra vágott rozmaring
1 teáskanál apróra vágott zsálya
250 g cseresznye paradicsom
30 g reszelt mozzarella
Sós tészták
Kelt tészták
Elkészítés lépésről lépésre
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet és az élesztőt alaposan keverjük össze egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál), először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton, kb. 5 percig, amíg sima tészta lesz belőle. Fedjük le a tésztát, és meleg helyen hagyjuk kelni, amíg láthatóan megnő a tészta mérete (kb. 45-50 perc).
Felét:
Keverjük össze a vizet, az étolajat, a sót és az apróra vágott fűszernövényeket. Mossuk meg a cseresznyeparadicsomokat. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Formázás:
Enyhén lisztezett munkafelületen gyúrjuk át egyszer röviden a pizzakenyér tésztáját. Ezután közvetlenül a tepsiben 1 cm vékonyra, ovális (kb. 32 x 22 cm) tésztává sodorjuk. Az ujjainkkal vagy egy fakanál nyelével egyenletesen készítsünk lyukakat a pizzakenyér tésztájába.
Kenjük meg a tésztát az olajkeverékkel, és enyhén nyomkodjuk bele a paradicsomokat a lyukakba. Szórjuk meg reszelt mozzarellával, majd hagyjuk a pizzakenyeret még kb. 15 percig pihenni. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzakenyeret.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A pizzakenyeret a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra, kissé hűlni hagyjuk, majd langyosan tálaljuk.
A lisztet és az élesztőt alaposan keverjük össze egy keverőtálban. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirál), először a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton, kb. 5 percig, amíg sima tészta lesz belőle. Fedjük le a tésztát, és meleg helyen hagyjuk kelni, amíg láthatóan megnő a tészta mérete (kb. 45-50 perc).
Felét:
Keverjük össze a vizet, az étolajat, a sót és az apróra vágott fűszernövényeket. Mossuk meg a cseresznyeparadicsomokat. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral és melegítsük elő a sütőt.
Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Formázás:
Enyhén lisztezett munkafelületen gyúrjuk át egyszer röviden a pizzakenyér tésztáját. Ezután közvetlenül a tepsiben 1 cm vékonyra, ovális (kb. 32 x 22 cm) tésztává sodorjuk. Az ujjainkkal vagy egy fakanál nyelével egyenletesen készítsünk lyukakat a pizzakenyér tésztájába.
Kenjük meg a tésztát az olajkeverékkel, és enyhén nyomkodjuk bele a paradicsomokat a lyukakba. Szórjuk meg reszelt mozzarellával, majd hagyjuk a pizzakenyeret még kb. 15 percig pihenni. Tegyük a tepsit a sütő alsó részébe és süssük meg a pizzakenyeret.
Sütési idő: kb. 20-25 perc
Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!
A pizzakenyeret a sütőpapírral együtt húzzuk egy süteményrácsra, kissé hűlni hagyjuk, majd langyosan tálaljuk.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?