Ribizlis sárgabaracklekvár
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
650 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)
350 g átpasszírozott piros ribizli (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 4:1
250 g cukor
Elkészítés
Előkészítés:
A sárgabarackot megmossuk, felezzük, magját eltávolítjuk, kockákra vágjuk, majd 650 g-ot kimérünk, és botmixerrel pépesítjük. A ribizlit megmossuk, a szárát eltávolítjuk és botmixerrel pépesítjük. Egy szűrőn keresztül átpasszírozzuk, és 350 g-ot kimérünk. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az előkészített sárgabarackot és ribizlit egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral elkeverjük, majd a gyümölcsökhöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tipp:
1-2 teáskanál őrölt fahéjjal fűszerezhetjük a lekvárt.
Nincs értékelve
Kedvencnek jelölöm
Ribizlis sárgabaracklekvár
20-40 perc között
Könnyen elkészíthető
kb. 6 darab 200 ml-es üveg
Hozzávalók
kb. 6 darab 200 ml-es üveg elkészítéséhez
650 g sárgabarack (előkészítve mérjük le)
350 g átpasszírozott piros ribizli (előkészítve mérjük le)
1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 4:1
250 g cukor
Ezekben a gyűjteményekben található:
Lekvárok, dzsemek
Elkészítés lépésről lépésre
Előkészítés:
A sárgabarackot megmossuk, felezzük, magját eltávolítjuk, kockákra vágjuk, majd 650 g-ot kimérünk, és botmixerrel pépesítjük. A ribizlit megmossuk, a szárát eltávolítjuk és botmixerrel pépesítjük. Egy szűrőn keresztül átpasszírozzuk, és 350 g-ot kimérünk. Az üvegeket és a tetőket (twist-off befőttesüveg tető) kifőzzük vagy nagyon forró vízzel kiöblítjük.
Elkészítés:
Az előkészített sárgabarackot és ribizlit egy főzőedénybe öntjük. A dzsemfixet a kimért cukorral elkeverjük, majd a gyümölcsökhöz adjuk. Állandó keverés mellett magas hőfokon felforraljuk. Forrás után a lekvárt folyamatos keverés mellett további 3 percig forrni hagyjuk, majd levesszük a tűzről. Ha szükséges, a főzés közben keletkezett habot leszedjük, és a kész lekvárt azonnal az előkészített üvegekbe peremig töltjük, jól lezárjuk, majd 5 percre fejjel lefelé állítjuk.
Tipp:
1-2 teáskanál őrölt fahéjjal fűszerezhetjük a lekvárt.
RECEPTAJÁNLÓ
Több, mint 60 perc
Kis gyakorlat szükséges
Belépés Facebook fiókkal
Belépés Google fiókkal
Regisztrálok Facebook fiókkal
Hozzászólások
Ehhez a recepthez még nem érkezett hozzászólás.
Hozzászólás írása
Vélemény írásához, kérjük, jelentkezz be!
Hozzászólás törlése
Biztosan törölni szeretnéd a "" hez írt hozzászólásod?