Túrós-szedres szelet

Több, mint 60 perc

Könnyen elkészíthető

kb. 30 szelet

Hozzávalók

Tepsihez (kb. 30x40 cm):

sütőpapír

Tésztához:

300 g búzaliszt

1 tasak Dr. Oetker Sütőpor

75 g porcukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

125 g zsírszegény túró

100 ml tej

100 ml napraforgó olaj

Töltelékhez:

750 g zsírszegény túró

200 g porcukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

3 darab tojás (közepes méretű)

4 evőkanál napraforgó olaj

2 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű

500 g mélyfagyasztott szeder

Morzsa tésztához:

300 g búzaliszt

250 g vaj vagy margarin

200 g porcukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

Ezenkívül:

porcukor a díszítéshez

Elkészítés

Előkészítés:

A szedret hagyjuk felolvadni, majd jól lecsöpögtetjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük.

Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve)
Légkeveréses sütés: kb. 180 °C (előmelegítve)

Elkészítés:

Tészta:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirál használatával) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton rövid idő alatt sima tésztává keverjük. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon átgyúrjuk, majd tepsi méretűre nyújtjuk, és az előkészített tepsibe fektetjük.

Töltelék:
A gyümölcsön kívül a hozzávalókat egy keverőedényben konyhai robotgéppel jól elkeverjük. A túrós masszát a tésztán egyenletesen elsimítjuk, tetején a szedret elosztjuk.

Morzsa tészta:
A lisztet egy keverőedénybe szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és konyhai robotgéppel morzsás tésztává összedolgozzuk. A morzsa tésztát a szedren elosztjuk. Végül a tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük.

Sütési idő: kb. 40-45 perc

Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait!

A megsült süteményt sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni, porcukorral meghintve vagy Dr. Oetker vaníliaízű Desszertöntet kíséretében tálaljuk.