
Amerika kedvence a brownie, süsd meg te is!
A sötétbarna, szeletekre vágva tálalt sütemény nevét a színéről kapta, az íze pedig nagyon-nagyon csokis. A csokis ízvilág rengeteg további hozzávalóval is szuperül harmonizál, ezért igazán változatos brownie-k kerülhetnek az asztalra.
Dr. Oetker Brownies alapporral gyerekjáték az elkészítése
Akár családi sütögetős program is lehet belőle. A brownies alapporhoz mindössze tojásokat, lágy zsiradékot (vajat vagy margarint) és egy kevés vizet kell adnunk, majd az egészet simára kevernünk. Tepsiről és sütőpapírról sem kell gondoskodnunk, hiszen a dobozba egy praktikus, könnyedén összehajtogatható sütőforma került, amibe egyszerűen belesimítjuk az összeállított tésztát. Végül, mielőtt sütőbe toljuk, ne felejtsük el megszórni a tetejét a szintén hozzácsomagolt csokidarabokkal.
Olajos magvakkal is kitűnő!
Az alapverziót tehát már ismerjük, lássuk, mi mindennel variálhatjuk a süteményt! Először is keverhetünk a tésztába aprított diót, mogyorót, mandulát, datolyát a puha tészta és a roppanós magvak jól kiegészítik egymást. Ha azt szeretnénk, hogy a magvak íze még intenzívebb legyen, felhasználás előtt pirítsuk meg egy forró, zsiradékmentes serpenyőben. De roppanós hozzávalóként használhatunk kekszet vagy nagyobb csokidarabokat, nagyon jól működnek a brownie sűrű, mégis puha tésztájával.
Gyümölcsöket is adhatunk a tésztához
Simítsuk az előkészített papírformába, majd szórjuk meg a tetejét például málnával (talán ez a legklasszikusabb brownie-hoz használt gyümölcs), áfonyaszemekkel vagy negyedekre vágott eperrel. A gyümölcsök sülés közben szépen belesüllyednek a tésztába, még szaftosabbá téve azt. Vehetjük olaszosra az ízvilágot kávéval, adhatunk amarettinit (olasz mandulás sütemény) és Amaretto likőrt (mandulalikőrt) a tésztához, vagy készíthetünk „sütiben a desszert” brownie-t Toffifee-vel.
Süssük meg az alap brownie-t, és dobjuk fel különböző krémekkel!
Például összeállíthatunk egy Creme VEGA alapú krémet, amit a sütési idő vége felé egyszerűen a sütemény tetejére simítunk, majd még pár percet sütjük a brownie-t. Persze a kész, már kihűlt süteményt is feldobhatjuk krémekkel, öntetekkel. Lehet gesztenyekrémes, krémsajtos, marcipánnal felturbózva, túrókrémes vagy akár csokiöntetes, de megkenhetjük földimogyorós krémmel is. És azt se hagyjuk ki, hogy a brownie remekül dekorálható süti. Neked melyik a kedvenc változatod?
A sötétbarna, szeletekre vágva tálalt sütemény nevét a színéről kapta. Az íze pedig nagyon-nagyon csokis. Amerika kedvence, és a csokis ízvilág rengeteg hozzávalóval harmonizál.
Add hozzá a tojásokat, lágy zsiradékot (vajat vagy margarint) és egy kevés vizet, majd keverd simára. A dobozban praktikus, összehajtogatható sütőforma van, amibe belesimítod a tésztát - tepsi és sütőpapír sem kell!
Ne felejtsd el megszórni a tetejét a hozzácsomagolt csokidarabokkal, mielőtt sütőbe tolod. Ez extra csokis élményt ad a végeredménynek.
Aprított diót, mogyorót, mandulát, datolyát. A puha tészta és a roppanós magvak jól kiegészítik egymást. Ha intenzívebb ízt szeretnél, pirítsd meg felhasználás előtt zsiradékmentes serpenyőben.
Málna (talán a legklasszikusabb brownie gyümölcs), áfonyaszemek vagy negyedekre vágott eper. A gyümölcsök sülés közben szépen belesüllyednek a tésztába, még szaftosabbá téve azt.
Vehetjük olaszosra kávéval, adhatunk amarettinit (olasz mandulás sütemény) és Amaretto likőrt (mandulalikőr) a tésztához. Különleges, elegáns ízvilágot kapsz tőle.
Készíthetsz Toffifee-vel feldobott brownie-t. Ez egy kreatív kombináció, ahol egy másik kedvenc édesség kerül bele a brownie tésztájába, különleges ízélményt nyújtva.
Állíts össze egy Creme VEGA alapú krémet, amit a sütési idő vége felé egyszerűen a sütemény tetejére simítasz, majd még pár percet süsd a brownie-t. Vegán alternatíva a hagyományos krémekhez.
Lehet gesztenyekrémes, krémsajtos, marcipánnal felturbózva, túrókrémes vagy csokiöntetes, de megkenheted földimogyorós krémmel is. A kész, kihűlt süteményt sokféleképpen variálhatod.
A brownie remekül dekorálható süti. Sötétbarna, lapos tetejének köszönhetően könnyen díszíthető krémekkel, öntetekkel, gyümölcsökkel vagy magvakkal, mutatós végeredményt adva.






