Amerika kedvence a brownie, süsd meg te is!
Amerika kedvence a brownie, süsd meg te is!

Amerika kedvence a brownie, süsd meg te is!

A sötétbarna, szeletekre vágva tálalt sütemény nevét a színéről kapta, az íze pedig nagyon-nagyon csokis. A csokis ízvilág rengeteg további hozzávalóval is szuperül harmonizál, ezért igazán változatos brownie-k kerülhetnek az asztalra.

Dr. Oetker Brownies alapporral gyerekjáték az elkészítése

Akár családi sütögetős program is lehet belőle. A brownies alapporhoz mindössze tojásokat, lágy zsiradékot (vajat vagy margarint) és egy kevés vizet kell adnunk, majd az egészet simára kevernünk. Tepsiről és sütőpapírról sem kell gondoskodnunk, hiszen a dobozba egy praktikus, könnyedén összehajtogatható sütőforma került, amibe egyszerűen belesimítjuk az összeállított tésztát. Végül, mielőtt sütőbe toljuk, ne felejtsük el megszórni a tetejét a szintén hozzácsomagolt csokidarabokkal. 

Olajos magvakkal is kitűnő!

Az alapverziót tehát már ismerjük, lássuk, mi mindennel variálhatjuk a süteményt! Először is keverhetünk a tésztába aprított diót, mogyorót, mandulát, datolyát a puha tészta és a roppanós magvak jól kiegészítik egymást. Ha azt szeretnénk, hogy a magvak íze még intenzívebb legyen, felhasználás előtt pirítsuk meg egy forró, zsiradékmentes serpenyőben. De roppanós hozzávalóként használhatunk kekszet vagy nagyobb csokidarabokat, nagyon jól működnek a brownie sűrű, mégis puha tésztájával.

Gyümölcsöket is adhatunk a tésztához

Simítsuk az előkészített papírformába, majd szórjuk meg a tetejét például málnával (talán ez a legklasszikusabb brownie-hoz használt gyümölcs), áfonyaszemekkel vagy negyedekre vágott eperrel. A gyümölcsök sülés közben szépen belesüllyednek a tésztába, még szaftosabbá téve azt. Vehetjük olaszosra az ízvilágot kávéval, adhatunk amarettinit (olasz mandulás sütemény) és Amaretto likőrt (mandulalikőrt) a tésztához, vagy készíthetünk „sütiben a desszert” brownie-t Toffifee-vel. 

Süssük meg az alap brownie-t, és dobjuk fel különböző krémekkel!

Például összeállíthatunk egy Creme VEGA alapú krémet, amit a sütési idő vége felé egyszerűen a sütemény tetejére simítunk, majd még pár percet sütjük a brownie-t. Persze a kész, már kihűlt süteményt is feldobhatjuk krémekkel, öntetekkel. Lehet gesztenyekrémes, krémsajtos, marcipánnal felturbózva, túrókrémes vagy akár csokiöntetes, de megkenhetjük földimogyorós krémmel is. És azt se hagyjuk ki, hogy a brownie remekül dekorálható süti. Neked melyik a kedvenc változatod?

Honnan kapta a brownie a nevét?
Hogyan készítsem el a Dr. Oetker Brownies alapporral?
Mivel szórjam meg a brownie tetejét sütés előtt?
Milyen olajos magvakat tehetek a brownie tésztájába?
Milyen gyümölcsöket adhatok a brownie-hoz?
Hogyan készíthetek olaszos ízvilágú brownie-t?
Mi az a "sütiben a desszert" brownie?
Hogyan használjam a Creme VEGA-t brownie-hoz?
Milyen krémekkel dobhatom fel a kész brownie-t?
Miért jó dekorálni a brownie-t?

KAPCSOLÓDÓ CiKKEK

Hiba
A kedvencekhez adáshoz kérjük jelentkezz be!